La Dama restaurant

Cuisine française traditionnelle avec des ingrédients locaux.

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4,9(151)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: €€
Adresse: 15 Rue Saint-Nizier, 71000 Mâcon, France
Site Web: https://ladama.fr
Téléphone: 06 62 00 94 45

Le restaurant La Dama, situé au 15 Rue Saint-Nizier à Mâcon, est un véritable joyau culinaire de la région. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, il propose un menu mettant en avant des spécialités locales et des plats raffinés, préparés avec des ingrédients frais de saison. Les clients peuvent savourer des mets délicats tout en profitant d'une vue sur les charmantes rues de Mâcon. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions comme la cathédrale Saint-Vincent et les bords de Saône, parfaits pour une promenade après le repas. La Dama est donc l'endroit idéal pour une expérience gastronomique inoubliable dans cette belle ville.

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Large choix de menus

Entrecôte

Le steak de bœuf entrecôte était parfaitement cuit, offrant une tendreté remarquable. La purée de patate douce, onctueuse et légèrement sucrée, complétait agréablement la richesse de la viande. Les champignons Enoki frits ajoutaient une touche croustillante, apportant une belle texture au plat. La sauce demi-glace, riche et savoureuse, rehaussait l'ensemble sans masquer les saveurs. Une expérience culinaire délicieuse à ne pas manquer.

Carbonara aux pâtes de calamars

Les pâtes fraîches aux calamars avec une sauce carbonara crémeuse offrent une expérience culinaire délicate. La texture des pâtes est parfaitement al dente, tandis que les calamars ajoutent une touche de mer subtile. La sauce, riche et onctueuse, enveloppe le tout sans masquer les saveurs. C'est un plat qui allie tradition et originalité, idéal pour ceux qui recherchent une combinaison harmonieuse de saveurs. Une belle découverte !

Carpaccio de bœuf

Le carpaccio de bœuf, accompagné de cornichons et d'une sauce chimichurri, offre une expérience gustative rafraîchissante. La finesse de la viande crue se marie parfaitement avec l'acidité des cornichons, tandis que le chimichurri apporte une touche herbacée et piquante. C'est un plat qui séduit par sa simplicité et sa fraîcheur, idéal pour ceux qui recherchent une entrée légère et savoureuse. Une belle découverte à recommander.

Hareng fumé

Le hareng fumé accompagné de pommes de terre et de pomme est un plat à la fois simple et savoureux. La richesse du hareng se marie parfaitement avec la douceur des pommes, créant un équilibre agréable en bouche. Les pommes de terre apportent une texture réconfortante. C'est une assiette qui évoque des saveurs traditionnelles, idéale pour un repas convivial. Une expérience gustative à ne pas manquer !